当消费者第一次逛到你家餐厅的门口，他停留了几秒，或者进去，或者离开。在这短短几秒钟，他看了什么？是什么决定他留下或离开？如果我们破译了这层密码，是否能为门店带来源源不断的线下客流？今天
昆明广告公司小编就和大家聊聊，餐饮品牌怎样做，才能在消费者停留的那几秒里，把客人拉进来。门头很重要：因为它是第一视觉点！
1、门头信息要清晰、清楚
门头上的信息要能够清晰的传达到消费者脑中。特别是新客人第一次来，东张西望，他们通常第一眼看到的就是餐厅门头，借助门头的信息来帮助自己做决策所以，门头的内容一定要简练，不需要的内容一律删掉。门头的字体一定要清晰，有些设计师为了表现自己的“创意”，把字体设计的太过于艺术或抽象，让人读不懂。看了半天，不知道你叫什么名字，甚至还不知道你卖的是什么？你给消费者麻烦，消费者也给你麻烦——我去别家吃.
2、门头信息要齐全
门头信息一定要保证：品牌Logo+品牌名+品类名的基本组合
有些品牌的门头，只写了品牌名称，没写品类名称，这就让消费者头疼。你写着“杨铭宇”、“张亮”，不是所有人都知道你是“黄焖鸡米饭”、“麻辣烫”。消费者连你是谁都不知道，又如何谈购买消费？
Logo的本质是为了帮助品牌更方便更快捷的被消费者记住。如果找不到好的图形设计，也可以空着。然而有些餐厅，特意去创造一个Logo。反而增加了消费者的记忆成本，其实是不利于传播的。
3、门头要匹配人均
有些餐饮老板觉得把门头装修的高端大气上档次，有利于生意。然而，根据我们团队在实际案例中的考察发现：如果门头的质感和人均相差太大，对自己并不是一件好事。
明明是人均80的火锅店，非整个高端门头看上去像300块。结果真正人均80块消费能力的客人，又被门头给吓跑了。而习惯300块的消费者感觉这里挺low。真的是两头不讨好。
所以，门头的质感和人均一定要匹配。是快餐就用快餐式的门头，是正餐就用正餐的门头。张冠李戴的后果可能就是上错花轿嫁错郎。
门口组合：临门一脚的重要性
门口组合指的是：迎宾员、广告牌、等位道具，3者的总称。他们是对门头内容的补充。
1、门口广告牌：第二视觉焦点
当消费者读取完门头信息，感觉有点意思，他的第二视觉点一定看的是门口。如果有广告牌，通常先看广告牌，第二才是迎宾员。因为大多数人“相信自己看到的”。
而这时候广告牌的作用就是对门头信息的补充和解释。
2、重视迎宾员，增设岗位及培训
客人看完了门头和广告牌，还在考虑，这时候心理活动通常是在比较和选择。而选择站在原地思考，说明你至少有50%的机会。
这正是迎宾员上去拉客的最佳时机，吃饭不是买房子，不需要花费时间深思熟虑。往往迎宾员几句话介绍菜品特色最新活动，这桌客人就来了。
然而，事实上很多餐厅并没有重视到迎宾员这个岗位。派出服务员流动担任迎宾员，到了高峰期，出餐收餐同时进行的时候，又把唯一的迎宾员撤回去帮忙。导致前面处于“真空”状态。错失了一些“考虑的客人”。
好的餐饮品牌不但增设迎宾员岗位，而且还挑机灵、形象好的迎宾员加以培训。确保迎宾岗位有充足的人手，并且提高随机客人的转化率。
3、等位道具：安抚客人留下
里面客人坐满了，等位道具的作用才算发挥。
必要的座椅、饮料、小吃、菜单、杂志、WiFi、投放娱乐节目，都有利于消费者打发时间。这些是辅助迎宾员把客人留下来的重要道具。
明档厨房：无声的吸引
有明档厨房的要用好自己的明档，最好把它放在门口显眼处，或架设好数字屏幕，实时直播厨房情况。
当你的厨师衣着整齐在干净的厨房间里工作，这本身就是一个无声的吸引。你是做什么菜的，你干不干净卫不卫生，都在明档给人看着呢？
餐厅门头重在设计
餐厅门头是餐厅与顾客第一接触点，吸引顾客进入餐厅，会直接给顾客留下比较深的印象，作为餐厅入口处最重要的构成，门头必须做到设计新颖、简明、美观大方，能引起顾客的注意，因为店铺招牌本身就是具有特定意义的广告，所以，招牌的颜色要醒目，要能使顾客或过往的行人从较远的地方或多个角度都能看到。
餐厅门头可以通过门扇、墙体的形态、色彩、质感，以及符号、标识、细节装饰，构成一个注目的视觉信号，从而很好的传递给目标顾客，完成空间的区分和转换。餐厅可设计一个条形招牌，其底板要适应潮流的变化，如用薄片大理石、花岗石、金属不锈板、铝合金板等，要体现火锅的特色，又要有时代感。设计出独特的风格特点，吸引更多的顾客前来消费，方便顾客订餐，使餐厅顺利获得利润。从而达成经营的最终目的。
招牌的功能十分重要，位置应在醒目的地方，并用多种手段使其醒目。如霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等，强化效果，用鲜花、彩灯、图案来衬托。提升餐厅形象，展示餐厅形象和宣传公司文化。
餐饮店面门头设计的要求还是很高的，对于餐饮装修公司而言门头设计要求的是创意，能够吸引顾客的眼球，到店面里面来消费；对于材料提供商而言门头世界的材料能够通过色彩、灯光、造型来体现出的创意设计 。
1、使用铝板压制成型，表面使用电脑烤漆，内加荧光灯，并采用外部投光照明。
2、全部使用压克力吸塑板,内部使用LED灯或日光灯照明。门头所使用的颜色为红底白字或墨绿底白字。一般情况下，尽量使用外部灯光照明。 门头制作标识及招牌灯箱必须制作醒目及牢固结实，突出公司标识，达到良好的宣传和视觉效果。既能起到良好宣传作用，同时必须经过安全检查，防止漏雨或掉落伤人，以免引起责任事故。
3一：亚克力字门头（价格便宜）广告行业的亚克力板的广泛应用通常是3?20毫米，位于利用雕刻机，火焰抛光后，切割或雕刻，最后粘贴或亚克力双色板贴面，或烤漆处理。由于丙烯酸的高透明性（92％透光率），所以这个词有一个晶莹剔透的亚克力，流光四溢，等等，亚克力字一般用于高科技公司还是时尚和娱乐行业，以反映其先进，轻松，自由，时尚的理念。
4： 钛金字（价格适中）：先用铁成型中，边则所需的厚度弧焊（子手工焊和手工焊接），然后使用机打拱面，最后钛。这种户外使用越多，字体的厚度可以做得厚，更有立体感比水晶字，因为它比较轻，因此它可以做很多事情，有的甚至做了1米多。厚度可以做10毫米?100mm时，或甚至更厚。它可以在室内和室外使用，不怕日晒雨淋。
5：灯箱字门头（价格贵） 一般是吸塑灯箱，由亚克力材料制成的一种应用十分广泛的灯箱，近两年发展非常迅速。它主要用在户外，经常用来作为商店招牌及广告牌。亚克力吸塑灯箱已成为继霓虹灯、喷绘、雕刻之后广告制作行业中又一新的亮点。它与超薄灯箱共同构成了目前广告灯箱的主流产品。
特点：1．色彩艳丽、效果醒目，立体造型感强;
2．内容表现效果持久,耐高温、耐气候变化;
3．不易变形、不易褪色（一般能保色8-10年);
4．良好的耐腐蚀性;
5．绿色环保
6：喷墨（价格很便宜）：有外面打灯布，灯布内心戏;室内胶粘剂，户外背胶;灯片;相纸等。通常只有外打灯布用来做招牌。用于在外面玩灯布有用于灯箱打灯布内炉灶迹象，灯布更实用的材料，价格较低。在一个类似的，势必机身背部采用胶，室内比室外要高得多的精度，不同材料的不干胶贴纸，室内粘合剂可用于室外，如果下雨，在三个月会改变颜色。
许多人使用的室内或粘合剂安装KT板PVC板或墙到墙。在安装KT船上但也有一些高端的边缘是美丽的，或说些什么。纸做，会有人来配对壁幛。光薄膜是一种良好的半透明材料，用于盒，当没有光的效果，但不是那么好。胶和纸有薄膜和点哑膜，会反射膜易折。因此，更多的人选择哑膜。
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