食品包装是指确保在最佳条件下，安全、经济的交付给最终消费，用于准备商品和产品的运输，分发，存储以及零售等的最终用途。
包装的主要功能之一是为天然和制成品提供保护，尤其是当产品受到水，气体、微生物菌，热，冷，干燥和昆虫等的破坏，包装就起到了很好的作用，还用于物理防护，包括改善防震性能，保护内部产品并减少由于振动，碰伤，摩擦和冲击引起的电击损坏。
对于被认为对运输或使用有危害的产品，需要一种特殊的保护包装，例如高度易燃的气体和液体，放射性元素，有毒物质等，特殊的保护性包装能保护儿童不易使用和提高安全性。
公司使用诱人的颜色，徽标，符号和标题的包装，可能会影响客户购买决定的产品，因为只有第一眼吸引了客户，才会让客户感兴趣并决定买不买。
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